Change Is The Only Constant(dot)

மேலே தூரத்து வெளியில் 

ஒளிரும் அண்டத்தின் மெர்குரி! 

கீழே குறுகிய தெருவின் 

இருள் விரட்டும் சோடியம்! 

மெர்cஉர்யும்  கரும் புள்ளியாகி 

கரைந்து போகும் !

சோடியமும் உயிரிழந்து 

இருள் கவ்வி நிற்கும் !

மாற்றம் ஒன்றே மாறாதது !

Grape Popsicle

Ingredients:

Seedless Grapes              2 cups

Sugar                                    4 tblsp

Water                                   1/2 cup

Method:

Wash and reserve few grapes and grind the grapes with water and sugar. Filter it through a metal strainer.

Fill 3/4th of the Popsicle molds with this juice and add few sliced grapes in each mold.

Cover it with the lid/handles that come with the Popsicle molds, slit in middle, insert the Popsicle sticks and freeze it for minimum 12 hours.

When it’s time to serve, hold the body of the Popsicle molds under the running tap water for 30 seconds to remove the Popsicle easily from the molds.

Hero-LIke Major Mukund Varadarajan

Tribute to Major Mukund Varadarajan - Inspiration to Brave

கவிதை ???

மனம் நினைத்தால்  ...
மனம் நிறைந்தால் ...
மனம் வலித்தால் ...
மனம் மகிழ்ந்தாள்...

சொற்கள் சுந்தரமாகி
ஒய்யார நடை பழகி
வார்த்தைகள் வண்ணம் பூசி
உருவம் கண்டு
உவமை கொண்டு
உதிர்வது   கவிதையோ ?

அல்ல !!!

அர்த்தம் அறவே இன்றி
சொற்கள் பொருளே இன்றி
உளறல் உச்சமாகி
இசையின் உயிரோடு
இளமை நடையோடு
ஹைக்கூ மொழியோ ?

(why this கொலவெறி YES கொலவெறி NOT கொலைவெறி )

செந்தமிழ் சிற்பமோ  அல்ல  புலம்பலின் பிம்பமோ ?

ரசிகனுக்கு ரசம் கிட்டும் வரை ....

வார்த்தைகள் வறண்டு போகும்வரை ...

வருவதோ கவிதை !!!










             

Awesome Fish Fry

Fish Fry

Ingredients:

Fish - 150g
Small tomato - half
Garlic - 4 cloves
Ginger - 1 tablespoon of grated ginger
Pepper - 1/2 table spoon
Whole red chilli - 4 no's
Green chilli - 3 no's
Chilli powder - 1/2 tablespoon
Turmeric powder - 1/2 tablespoon
Yogurt - 1 tablespoon
Oil - 2 tablespoon
Salt - adequate

Method:

Take the fish of your choice; clean and keep it ready.

Take chopped tomatoes, garlic, ginger, pepper, whole red chilies and green chilies in a small sized blender jar and grind into a fine paste. 

To that paste add chili powder, turmeric powder and yogurt and of course salt and mix well.

Apply evenly all over the fish for marination and leave it for half an hour.

Add 2 tablespoon of oil into the frying pan and fry until it gives nice fried color. That's it! Awesome fish fry is ready to eat.